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horno turbo 12 bandejas ventus
  • horno turbo 12 bandejas ventus

Horno Turbo Convector Gas 12 Bandejas

101340
VENTUS

Horno Turbo con capacidad para 12 Bandejas.

*ESTE PRODUCTO REQUIERE SER INSTALADO POR TECNICO AUTORIZADO SEC PARA EFECTOS DE GARANTIA*

3.449.900 
IVA INCLUIDO
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Descripción
  • Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos
  • Equipo certificado para Gas Licuado (GLP).
  • Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura, resistente a la oxidación.
  • Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi. 
  • Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor.
  • Puerta con visor en vidrio templado.
  • Iluminación interna con protección de vidrio, resistente a altas temperaturas y choques térmicos. Distancia entre cada bandejas es de 9 cm.
  • Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
  • Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo
  • Conexión al agua (humidificador). Requiere agua blanda (ablandador de agua o filtro)
  • Bajo consumo de gas.
  • Origen Brasil
  • Ancho: 97 cm
  • Profundidad: 132 cm 
  • Alto: 183 cm
  • Peso Neto 246 Kg
  • Peso Bruto 307 Kg
  • Potencia eléctrica 1.1 kW
  • Energía 220v/50Hz 
  • Gas licuado consumo 3.82 gr/h conexión 3/4
  • 10 Bandejas 58x68 cm
  • Temperatura máxima de trabajo 220°C 

Produccion:

  • Hallulla / 120g / 12cm (diametro) / 240 unidades / 13 min horneado
  • Marraqueta / 100g / 288 unidades / 13 min horneado 
Detalles del producto
101340

Ficha técnica

Alto (cm)
183
Ancho (cm)
97
Fondo (cm)
133
Peso (kg)
246
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